Parigina con Olive e Ricotta Salata

PREPARAZIONE:

1. Per prima cosa, preparate l’impasto base della pizza e lasciatelo lievitare.
2. Completata la lievitazione, ungete una teglia rettangolare (35x30cm) e stendete l’impasto base della pizza.
3. Ricoprite con i datterini con olive e capperi e successivamente aggiungete la ricotta salata e il prosciutto cotto.
4. Chiudete il tutto con la pasta sfoglia bucherellata e spennellata con un tuorlo d’uovo.
5. Infornare 30/40min a 180° in forno ventilato.