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Spezzettate il cioccolato fondente e scioglietelo a bagnomaria oppure al microonde a intermittenza per evitare che si bruci. Quando sarà fuso mettetelo in una ciotola capiente.
Aggiungete il burro di arachidi e scioglietelo al suo interno in modo da amalgamare perfettamente i due ingredienti. Versate il grano cotto Chirico precedentemente lavato e colato e incorporatelo mescolando con una spatola in modo tale che tutto sia perfettamente ricoperto di cioccolato.
Foderate uno stampo con carta forno. Versate il composto ottenuto e livellatelo bene. Riponete in frigorifero a rassodare per 1-2 ore. Riprendete lo stampo e estraete il composto rassodato sul piano di lavoro.
Tagliatelo con un coltello affilato in modo da ottenere le barrette della dimensione che più preferite.