Pancake al Grano Cotto

PROCEDIMENTO PASSO-PASSO

1. In una ciotola, mescola il grano cotto Chirico con l’uovo, il latte, il burro fuso e lo zucchero.
2. Aggiungi la farina, il lievito e un pizzico di sale, mescolando bene fino a ottenere una pastella liscia.
3. Scalda una padella antiaderente con un filo di olio o burro. Versa un po’ di pastella nella padella per formare i pancake.
4. Cuoci ogni pancake per circa 2-3 minuti per lato, fino a che non saranno dorati.
5. Servi i pancake con miele, frutta fresca o yogurt.