Cheesecake Light o Cheesecake di Grano

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Nel corso di un viaggio di lavoro a New York Annamaria provò la celebre cheesecake. Perché non aggiungere alla classica ricetta un ingrediente napoletano? Ecco che con il grano cotto Chirico la torta newyorkese diventa più leggera senza però perdere il suo sapore inconfondibile. Del resto, tutto ciò che ci ricorda un luogo o un’emozione è tradizione!

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