Piatto Mediterraneo

Farro all’insalata con ceci, pomodori, olive, feta e cetriolo. Ingredienti per 2 persone: 250 grammi di farro cotto Chirico 80 grammi di cetriolo tagliato a dadini 100 grammi di ceci già [...]

MOUSSE AI 3 CIOCCOLATI

Ingredienti per 6 persone 100 g di cioccolato fondente 100 gr di cioccolato al latte 100 gr di cioccolato bianco 150 ml di panna da montare 6 cucchiai di latte intero 150 di Grano Cotto Chirico [...]

FARROTTO DI ZUCCA

INGREDIENTI per 9 persone 250 g di Farro Perlato Chirico 225 g di zucca, arrostita, affettata 1 cipolla 15 g di parmigiano grattugiato 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva Sale e pepe [...]

GOCCE DI GRANO

INGREDIENTI Per 12 bicchierini monoporzione: 420 gr di Grano Cotto Chirico 250 gr di ricotta di Manciano 200 gr di zucchero 20 gr di panna liquida 25 gr di gocce di cioccolato 40 gr di cioccolato [...]

CROSTATA DI NONNA LELLA

Ingredienti per la frolla: 125 g DI FARINA 50 g DI ZUCCHERO 50 g DI BURRO TEMPERATURA AMBIENTE 1 UOVO INTERO Ingredienti per la farcitura: 210 g DI GRANO COTTO CHIRICO 100 g DI RICOTTA ROMANA 50 [...]