GOCCE DI GRANO

INGREDIENTI Per 12 bicchierini monoporzione: 420 gr di Grano Cotto Chirico 250 gr di ricotta di Manciano 200 gr di zucchero 20 gr di panna liquida 25 gr di gocce di cioccolato 40 gr di cioccolato [...]

NAKED CAKE AGLI AGRUMI

di Valentina Cappiello Ingredienti: Per la base sponge cake – strati da cuocere separatamente in 3 teglie diametro 15 cm – 170 g di farina 00 30 g di farina di mandorle o di mandorle pelate, [...]

CIAMBELLA PASTIERA

di Valentina Cappiello Ingredienti: 400g di ricotta romana a temperatura ambiente. Usate ricotta ovina, romana DOP, più asciutta e gustosa rispetto a quella vaccina che ha una maggiore [...]