Pastiera 4.0 Mercoledì 3 aprile presso la Reggia di Caserta 8 chef pasticceri si misureranno sul tema della pastiera 4.0. Con focus sull’innovazione della tradizione attraverso la loro personale interpretazione della pastiera tradizionale preparata con grano e ricotta

Quella della pastiera è una tradizione che si tramanda da generazioni, con la medesima ricetta di sempre e la certezza di trovarla servita a tavola a Pasqua. Ma cosa succederebbe se si provasse a [...]

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